Deputy Line Cook

Sentosa Concrete, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang konstruksi, sedang mencari seorang Deputy Line Cook yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Semarang. Peran ini adalah bagian integral dari tim koki kami dan memerlukan seseorang yang dapat bekerja dengan baik di bawah tekanan dan memiliki kemampuan untuk mengelola tim dengan efektif.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif antara Rp 6.000.000 hingga Rp 8.000.000 per bulan, serta berbagai manfaat lain yang menarik bagi seorang profesional.

Jika Anda adalah seorang koki yang berpengalaman dan ingin bergabung dengan perusahaan yang dinamis dan berkembang, kami sangat berharap Anda akan mengajukan lamaran untuk posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu kepala koki dalam mengelola dan mengawasi operasi dapur.
• Menyiapkan dan mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak.
• Memastikan semua peralatan dapur bersih dan siap digunakan.
• Mengawasi tim masak untuk memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.
• Memantau kualitas dan keamanan makanan.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan higiene makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Melaporkan secara berkala kepada kepala koki tentang kinerja tim dan operasi dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa di industri kuliner atau hotel.
• Memiliki sertifikasi atau sertifikat keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Memahami dan dapat menerapkan prosedur keselamatan dan higiene makanan.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik baik lisan maupun tertulis.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift atau jam kerja yang fleksibel.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait