Deputy Head Chef

Apotek Intan Geprek · 📍 Bantul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Apotek Intan Geprek adalah tempat yang menyajikan makanan dan minuman berkualitas tinggi dengan sentuhan khas Indonesia. Kami sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bantul, DI Yogyakarta.

Sebagai Deputy Head Chef, Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan kualitas dan keberlanjutan menu kami. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional dapur, melatih staf, dan memastikan standar kualitas tinggi dalam semua hidangan yang disajikan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta gaji yang kompetitif yang dapat dinegosiasikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dan produktivitas.
  • Membuat dan mengembangkan menu baru sesuai dengan tren kuliner terkini.
  • Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk memastikan standar kualitas tinggi.
  • Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.
  • Memastikan keamanan pangan dan kompliance dengan regulasi kesehatan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku untuk mengurangi biaya operasional.
  • Berpartisipasi dalam perencanaan acara khusus dan promosi.
  • Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau Deputy Head Chef di restoran atau dapur profesional.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi lainnya yang relevan.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan untuk mengelola staf dan memastikan kualitas kerja.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola menu dan inventaris.
  • Memiliki pemahaman tentang tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari seorang Deputy Head Chef yang memiliki keterampilan memasak yang kuatkreativitasdan kemampuan untuk bekerja dalam tekanan. Anda harus memiliki semangat untuk terus belajar dan mengembangkan keterampilan Anda. Jika Anda memiliki latar belakang yang sesuai dan ingin bergabung dengan tim kamikami sangat berharap untuk mendengar dari Anda.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait